Milomehl

Milomehl

Mehle & Körner, Produkte

Milo - Mehl aus Sorghumhirse Habesha Food by Birlin Milo Mehl ist die glutenfreie Alternative aus Afrika Milo Mehl hat zahlreiche Namen, auch wenn es sich immer um das selbe Korn handelt. Das glutenfreie Mehl aus Afrika wird als Milomehl, Mohrenhirs, Mashella,...
Maismehl

Maismehl

Mehle & Körner, Produkte

Maismehl in der Äthiopischen & Eritreischen Küche Habesha Food by Birlin Maismehl für das traditionelle äthiopische Injera Maismehl ist ein sehr beliebtes Mehl in Äthiopien und Eritrea. Hieraus wird vor allem das traditionelle äthiopische Injera hergestellt. Doch auch...
Popcorn Körner natur

Popcorn Körner natur

Mehle & Körner, Produkte, Snacks

Popcorn zum Kaffee? Habesha Food by Birlin Zur traditionellen äthiopischen Kaffeezeremonie wird Popcorn geröstet Die traditionelle äthiopische Kaffeezeremonie ist etwas ganz Besonderes und wird ausschließlich von den Frauen durchgeführt. Männer haben von dieser...
Shiro Mehl

Shiro Mehl

Habesha Esskultur, Mehle & Körner, Shiro Mehl, Unkategorisiert

Shiro Mehl – die wichtigste Zutat in der Eritreischen Küche Habesha Food by Birlin Shiro Mehl ist nicht nur bekömmlich, sondern nimmt auch eine besondere Stellung in der eritreisiche Küche ein Shiro Mehl ist eine der wichtigsten Zutaten in der eritreischen Küche....
Teffmehl

Teffmehl

Mehle & Körner, Teffmehl

Teff – das glutenfreie Powermehl Habesha Food by Birlin Teff, ein Trendgetreide mit vielen Vorzügen Unglaublich aber wahr: Teff ist das kleinste Getreide der Welt! Teff, das indigene Getreide, wird vor allem für Injera genutzt. Dabei wird Teff schon seit über 3000...
Sesam

Sesam

Mehle & Körner, Unkategorisiert

Sesam Habesha Food by Birlin Sesam – der schmackhafte und gesunde Samen Auf einer Tontafel in babylonischer Keilschrift steht geschrieben, dass die Götter mit Sesam würzen. Daran sehen wir, welche Bedeutung Sesam bereits seit vielen Tausend Jahren hat. Dabei gibt es...