Die Kunst ein Injera Fladenbrot zu backen© Dinozzaver | Dreamstime.comDas Fladenbrot Injera ist ein Àthiopisches Grundnahrungsmittel, welches meist in der Pfanne gebacken wird und zudem zu nahezu allen Speisen verzehrt wird. Als Mehl kommt vor allem Teff (Zwerghirse)...