Empfehlenswerte Bücher zur Habesha Küche

Habesha Food by Birlin

Moderne und traditionelle Küche: Rezepte aus Äthiopien und Eritrea

Ethiopia – mehr als ein Kochbuch!

Ethiopia – mehr als ein Kochbuch!

Ethiopia - mehr als ein Kochbuch über die äthiopische Küche."Ethiopia" im Online ShopWer sich für die Jahrtausende alte Geschichte und Tradition Äthiopiens interessiert, bekommt in diesem Buch Appetit: Johannis Gebeyesus nimmt den Leser förmlich mit auf eine Reise...

Injera und mehr

Injera und mehr

Injera und mehr - die wichtigsten Rezepte der traditionellen eritreischen KücheDie eritreische Küche haben die Autorinnen von ihren Müttern lieben gelernt. Viele vegane Rezepte haben ihren Ursprung in der Orthodoxen Kirche, die im Jahr circa 200 Fastentage verlangt...

Eritmaa

Eritmaa

Eritmaa - eritreisch kochen mit MaazaInjera, Zygni, Zebhi Dynisch, Tesmi & Co. – diese und viele weitere eritreische Köstlichkeiten findest DU ab Dezember 2019 in „ERITMAA eritreisch kochen mit Maaza“. Gutes Essen gemeinsam zu genießen, ist Teil der eritreischen...

Ethiopian Pepper & Spice

Ethiopian Pepper & Spice

A collection of history, culture and recipes of spices from Ethiopia Ethiopian Pepper & SpiceA collection of history, culture and recipes of spices from EthiopiaFetlework Tefferi, ISBN 978-0-9859180-1-9 Dieses Buch erklärt anschaulich alle wesentlichen Zutaten der...

Mesob Across America

Mesob Across America

Ethipian Food in The U.S.A - Literaturtipp englisch Mesob Across AmericaEthiopian Food in the U.S.A.Harry KlomannISBN 978-1-4502-5866-1 Auch in den USA, einem klassischen Einwandererland, ist die Habesha-Küche vertreteten. Reisende sollten sich dieses Buch einmal...

Habesha Food

enjoying more than one world

Immer mehr Menschen in den westlichen Ländern entdecken die würzige und bekömmliche Ernährung der Habesha Region.

Wir bieten die bekömmliche, vielseitige und reiche Esskultur der Habesha Region gepaart mit den höchsten Qualitätstandards aus Deutschland.

Lass dich von der Lebensfreude und der Geselligkeit der Habesha Menschen anstecken und lerne die trendigen Produkte und Gerichte kennen.

Habeshafood Logo
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Kontrollierte Produktion

Vom Anbau über die Verarbeitung bis zur Lieferung: wir nehmen's genau! Einige Produkte bauen wir selbst an oder lassen sie von Bauern anbauen, die exklusiv für uns produzieren.

Das wird möglich, indem wir vor Ort die Rohware gewissenhaft prüfen und selbst abpacken.

Wir achten darauf, dass unsere Produzenten mit höchster Sorgfalt vorgehen und legen besonderen Wert auf langjährige Kooperationen.

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Geprüfte Qualität

Wir beproben bereits im Ursprungsland und beauftragen ein deutsches Lebensmittellabor mit einer umfassenden Analyse. Neben dem vorgeschriebenen Rückständen prüfen wir auch auf Mikrobiologie und verbotene Farbstoffe.

Natürlich verwenden wir ausschließlich in Europa zugelassenes Verpackungsmaterial.

So können wir sicher sein, die bestmögliche Qualität zu liefern.

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Unkomplizierter Service

Das Beste aus zwei Welten - ist auch hier unser Anspruch.

Afrikanische Lebensfreude und Genuss verbinden wir mit einer effizenten Logistik und professionellen Betreuung.

Wir bauen unser Sortiment laufend aus.
Was können wir besser machen?