von Birlin Mühle | Mai 24, 2023 | Habesha Esskultur, Habesha Food, Injera, Mehle & Körner, Produkte, Startseite News, Teff flour, Teffmehl
Verehrte Kundschaft, wie Sie vielleicht selbst bereits den Medien entnommen haben, gibt es derzeit mehrere Rückrufe von Teffmehl, oder Produkten, die Teffmehl enthalten. Entsprechend erhalten auch wir viele Anfragen von verunsicherten Verbrauchern, die sich...
von Birlin Mühle | Mrz 16, 2021 | Habesha Esskultur, Habesha Food
Interview mit Ulla Grün, Autorin von "Injera und Freunde" Habesha Food by Birlin Interview: Wie es dazu kam, dass eine Hamburgerin ein eritreisches Kochbuch schreibt. Ulla Grün und die Entstehung ihres Habesha-Kochbuchs „Injera und Freunde.“ Ulla Grün,...
von Birlin Mühle | Jun 23, 2020 | Getränke & Bier, Habesha Esskultur, Habesha Food
Bier brauen in Äthiopien Habesha Food by Birlin Bier brauen in Äthiopien und äthiopisches Bier in Europa Das helle Lager von Walia ist in Äthiopien weit verbreitet. Äthiopien steht nicht nur für besonders leckeres Essen und der traditionellen Kaffeekultur. Auch Bier...
von Birlin Mühle | Nov 26, 2019 | Habesha Esskultur, Habesha Food, Injera
Injera Fladenbrot -mehr als eine Zutat Habesha Food by Birlin Injera – Traditionelles äthiopisches Sauerteig Fladenbrot Das traditionelle äthiopische Sauerteig Fladenbrot, Injera genannt, ist die Basis für jedes Gericht. In Äthiopien ist es praktisch ein Muss, dieses...
von Birlin Mühle | Nov 26, 2019 | Berbere, Gewürze, Habesha Esskultur, Produkte
Berbere - taste of the horn of Africa Habesha Food by Birlin Berbere – die scharfe traditionelle Gewürzmischung. Berbere zählt zu den schärfsten, äthiopische Gewürzmischungen. Wesentliche Bestandteile der Berbere sind Chili, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Nelke und...
von Birlin Mühle | Jun 27, 2019 | Habesha Esskultur, Mehle & Körner, Snacks, traditionell, vegetarisch
Kollo - der gesunde Snack Habesha Food by Birlin Kolo – der traditionelle äthiopische Snack In Äthiopien und Eritrea hat gesunde Nahrung einen hohen Stellenwert. Daher gibt es auch eine große Anzahl an wirklich gesunden und sehr leckeren Snacks. Einer davon ist Kolo....
