Die traditionelle äthiopische Kaffeezeremonie
Die Kaffee Zeremonie in Äthiopien und Eritrea Habesha Food by Birlin Gemeinsam Kaffee trinken – Ausdruck von Gastfreundschaft und Lebensfreude © Derejeb | Dreamstime.com Äthiopien gilt als die Geburtsstätte des Kaffees, weil diese vielseitige Pflanze dort als...
Koseret
Koseret - das ostafrikanische Oregano Habesha Food by Birlin Koseret für geklärte Gewürzbutter Koseret ist ein heimisches äthiopisches Kraut, welches ähnlich dem mexikanischen Oregano ist. Es zählt zur Eisenkrautfamilie und wird in der Regel zum Würzen für die...
Korarima
Korerima Habesha Food by Birlin Korarima – der äthiopische Kardamom Korarima ist ein Gewürz, welches vor allem in Äthiopien, Eritrea sowie im arabischen Raum sehr vielseitig zum Einsatz kommt. Korarima ist schwarzer Kardamom und trägt auch den Namen Paradieskörner....
Kaffee aus Äthiopien – die Heimat des Arabica Kaffees
Kaffee aus Äthiopien – die Heimat des Arabica Kaffees Habesha Food by Birlin Sortenreiner Hochland-Kaffee mit Weltruhm: Kaffee aus Äthiopien Was macht Kaffee aus Äthiopien so besonders? Äthiopien gilt nicht nur als die Wiege der Menschheit, sondern ist auch das Land,...